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戚风蛋糕
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醉心動
用料
鸡蛋
2个
低筋面粉
30克
玉米油
20克
水
20克
细砂糖
10克
戚风蛋糕的做法
蛋清、蛋黄分离
蛋清内加糖，打发成奶油状
蛋黄加糖、油、水搅拌均匀，加入面粉，搅拌均匀，成糊状
蛋白霜分三次加入蛋黄糊，搅拌均匀
烤箱
150℃预热
150℃烤60分钟
完成
小贴士
蛋白打发是十分关键的一步
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该菜谱发布于 2020-04-12 20:17:26
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