火腿鸡蛋炒饭

Name: 火腿鸡蛋炒饭
Ingredients: 米饭; 鸡蛋 火腿 香菇 尖椒; 生抽 耗油; 盐 鸡精

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用料

米饭蒸熟后，最好放冰箱冷藏使它变干，鸡蛋用手动打蛋器搅拌直无气泡，火腿切丁，香菇切丁，尖椒切丁
起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒熟后，用锅铲切散，盛出。再次热油，放香菇丁，尖椒丁，炒8分熟，放米饭，翻炒一会，放生抽，1分钟后，放火腿丁，鸡蛋，耗油，翻炒几下，放适量盐。关火出锅。
成品图

米饭一定要硬的才好。
炒鸡蛋时油要少点

随便看看

该菜谱发布于 2020-04-12 21:00:24

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