面包机和面:先将液体倒入面包桶,加入盐、糖,倒入粉状物,最后放酵母。启动面包机,一次和面结束后,加入黄油🧈再来一次啦!
和好面后,面团自然发酵至原来的两倍大,也可以用面包机的发酵功能。
将面团分成五个小面团,擀成圆形,醒一会,把适量豆沙馅团成小球,包入擀开的小面团里,轻轻擀平。
呈“米”字形,各划一刀。 烤箱160度预热十分钟,送入烤箱发酵一会,然后面包变大,露出其中的豆沙馅
发酵好后在表层刷一层蛋液,中间可以撒适量的黑芝麻哦!😁
烤箱中层 上下火140度,烤15分钟!如果觉得烤色太深就择机盖上锡纸!
可爱的花朵豆沙小餐包出炉啦!🤗