超亮眼蛋炒饭！
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用料
超亮眼蛋炒饭！的做法
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备菜。胡萝卜，黄瓜，火腿肠切丁。米饭最好不要黏糊糊的，这样子就算是冷饭也会比较黏。
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忘记拍图… 先热透炒软胡萝卜，能看到油染上胡萝卜汁色泽即可。再下黄瓜丁，火腿肠，炒至黄瓜去生。
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关键一步，将打好的蛋液倒入米饭中拌匀！！入锅前哦！！然后下锅翻炒至蛋液熟透。
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加入适量蚝油，盐调味。
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出锅啦～
小贴士
1. 黄瓜真的非常好吃加在炒饭里，推荐，给很干的炒饭加一点点水润感和爽口感。
2. 冷饭在蛋液的浸润下就不会结块了，但是也要注意用筷子事先搅拌均匀，后续的翻炒会很均匀而且省力，而且这样子是淡黄色泽的来源！！绝对不能少！！！
3. 如果觉得喜欢深色一点，可以用酱油调色，我比较喜欢原始色哈哈，觉得已经很清新漂亮了。
2. 冷饭在蛋液的浸润下就不会结块了，但是也要注意用筷子事先搅拌均匀，后续的翻炒会很均匀而且省力，而且这样子是淡黄色泽的来源！！绝对不能少！！！
3. 如果觉得喜欢深色一点，可以用酱油调色，我比较喜欢原始色哈哈，觉得已经很清新漂亮了。
