绝对美味的孜然杏鲍菇

Name: 绝对美味的孜然杏鲍菇
Ingredients: 500克杏鲍菇; 适量孜然粒; 4-5瓣蒜; 2勺生抽; 1勺老抽; 1勺蚝油; 1小勺糖; 适量孜然粉; 适量辣椒粉

8.1 综合评分

164 人做过这道菜

nerola1208

爱烧烤
爱孜然
爱菌菇
那试试这道菜吧，一定能愉悦你的味蕾

用料

杏鲍菇	500克
孜然粒	适量
蒜	4-5瓣
生抽	2勺
老抽	1勺
蚝油	1勺
糖	1小勺
孜然粉	适量
辣椒粉	适量

绝对美味的孜然杏鲍菇的做法

合影
杏鲍菇削片，蒜做成蒜末
用这种削杏鲍菇哈，薄片口感更好
起锅放油炒蒜末
蒜末微微变黄炒出香味加杏鲍菇和孜然粒翻炒
杏鲍菇变软出汤加老抽，生抽，蚝油和糖
翻炒均匀后加孜然粉和辣椒粉炒匀出锅
配酒和佐饭的利器

小贴士

1. 用削皮刀，薄片杏鲍菇才好入味
2. 糖可以不加，看各人口味
3. 出锅时还可以撒些熟白芝麻

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该菜谱发布于 2020-04-12 21:24:44

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