准备好飞饼和豆沙馅
在飞饼中心铺上一层红豆沙馅,将铺好豆沙的飞饼卷起成长条蛋卷状(尽量卷紧,但不要把飞饼皮弄破了),再将卷好的飞饼在卷成圆盘状。
用擀面棍把卷好的飞饼擀得尽可能薄但不要擀破。无需放油,用平地锅中小火把飞饼两边煎至金黄即可切片上桌。
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