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家常蒜泥茄子

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用料  

茄子 2个
蒜 5瓣
葱 半根
青椒 1个
醋 2勺
盐 5克
生抽 2勺
香油 1勺
糖 3克

家常蒜泥茄子的做法  

  1. 茄子从中间一分为二

    家常蒜泥茄子的做法 步骤1

  2. 上锅蒸，水开蒸10分钟左右变软即可

    家常蒜泥茄子的做法 步骤2

  3. 捞出来晾凉

    家常蒜泥茄子的做法 步骤3

  4. 晾凉后用手撕成条状

    家常蒜泥茄子的做法 步骤4

  5. 将青椒切成沫

    家常蒜泥茄子的做法 步骤5

  6. 另外切葱末、蒜末

    家常蒜泥茄子的做法 步骤6

  7. 将青椒末、蒜末、葱末放在撕好的茄子上，并放一勺盐、糖

    家常蒜泥茄子的做法 步骤7

  8. 用油呛过后倒入生抽、醋，最后撒上香菜即可

    家常蒜泥茄子的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-04-12 21:47:53
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家常蒜泥茄子的答疑

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