随意版五香鹌鹑蛋

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据说给娃吃鹌鹑蛋比较健康,于是有了我的第一次鹌鹑蛋尝试

用料  

鹌鹑蛋 30个
八角 1个
桂皮 0.25块
花椒 10粒
4片
生抽 2勺
适量克
老抽 1勺

随意版五香鹌鹑蛋的做法  

  1. 洗净,放入煮锅,大火煮开,咕噜咕噜10分钟

    随意版五香鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 过凉水,用手把蛋皮捏碎

  3. 调调料,倒入煮锅中,重新倒入凉水,刚刚没过蛋即可

  4. 大火煮开,小火再煮30分钟

    随意版五香鹌鹑蛋的做法 步骤4
  5. 出锅,凉后放冰箱待一晚

    随意版五香鹌鹑蛋的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-04-12 22:07:34
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