南瓜馒头🎃

√ 南瓜清水煮熟捞出沥干
    (煮的南瓜汤留着呀)


√ 用小勺子将南瓜碾碎

√ 将南瓜与面粉混合再倒入适量的酵母，如果面粉太干，可以把放凉的南瓜汤当做水进行和面
(这样味道会更好)


√喜欢吃甜食的可以加入适量的白砂糖再和面(不喜欢吃的可以直接跳过)

√ 和好面用保鲜膜覆盖(或者找一个大一点的碗盖住进行发酵)


注:  想要快速发酵可以在锅内倒入水，将水加热到温热然后把面隔水放上面，20分钟左右就发酵好了(水加热有一点温度就行，不要太烫，不然会直接把面烫熟了)


附言: 检验面是否发酵好，可以看体积有没有变大，把面揪起来能看到面皮有小孔就可以了。


√ 将发酵好的面再揉一揉，然后根据个人风格，取一坨面团揉圆放上蒸锅即可(蒸的过程中火不要开太大，太大蒸出来的馒头容易开裂，影响你发朋友圈🙈)



慢慢来，剩下的就交给时间吧!😋