把肉丁,香菇(切碎),菜脯(切碎)、虾皮先下锅炒,放点酱油、蚝油、盐炒香凉一下,韭菜切碎放点油搅均跟炒好的其它料拌好。
薯粉一半用100度开水烫,然后用筷子慢慢搅,接着把别一半薯粉一点点的加下去,最后不烫手的时候用手搓均匀。然后就像擀饺子皮一样的做法。
要纯用蕃薯粉才会有好的口感跟透明
上传你做的蕃薯粉粿