蕃薯粉粿

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用料  

乡下红薯粉适量 500克
韭菜、虾皮、半肥瘦肉丁、菜脯,香菇干 适量

蕃薯粉粿的做法  

  1. 把肉丁,香菇(切碎),菜脯(切碎)、虾皮先下锅炒,放点酱油、蚝油、盐炒香凉一下,韭菜切碎放点油搅均跟炒好的其它料拌好。

    蕃薯粉粿的做法 步骤1
  2. 薯粉一半用100度开水烫,然后用筷子慢慢搅,接着把别一半薯粉一点点的加下去,最后不烫手的时候用手搓均匀。然后就像擀饺子皮一样的做法。

    蕃薯粉粿的做法 步骤2
  3. 要纯用蕃薯粉才会有好的口感跟透明

    蕃薯粉粿的做法 步骤3

小贴士

第一回发菜谱做法
 
该菜谱发布于 2020-04-12 22:55:15
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