先准备好材料(比例如图,分量随意,不用太计较),冲洗一遍;猪瘦肉冷水下锅加姜片焯水,洗净后沥干待用。
步骤如视频,将所有材料倒进去加热水;大火煮开后转小火慢炖1.5小时,关火加盐喝汤。
我这个是1.2L的炖盅,大概有3碗汤左右;也可以用电炖盅。
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