老友粉(面）主要材料炒制方法！百搭食材配料！
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人做过这道菜
真真爱做菜
女儿每次从外地回来，都不忘带上一瓶妈妈炒制好的酸笋豆豉辣椒。
南宁人，不管身处何地，都忘不了那碗老友粉的味道！
南宁人，不管身处何地，都忘不了那碗老友粉的味道！
用料
老友粉(面）主要材料炒制方法！百搭食材配料！的做法
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主要食材
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酸笋切丝，蒜头、豆豉、小米辣切碎粒
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热锅不放油下酸笋
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放盐炒干水份
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炒干水酸笋装盘待用
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热锅放油
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倒入蒜米、豆豉、辣椒爆香
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加3勺生抽、1勺蚝油翻炒
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加酸笋一起炒
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加入1勺白糖翻炒出锅
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将玻璃瓶冼净、酸笋放凉后装瓶。
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将玻璃瓶冼净、酸笋放凉后装瓶，一定要压实哦，这样才能保存。
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热锅放油烧热后淋上已装瓶的酸笋，盖好放入冰箱冷藏，可存放3𠆤月，随吃随用。可以煮粉、煮面，还可炒各种牛肉、猪肉，炒茄子🍆味道很不错哦，荤素搭配都可以，百搭食材配料！
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完成
小贴士
炒制好的酸笋可以煮粉、煮面，还可炒各种牛肉、猪肉，炒茄子🍆味道很不错哦，荤素搭配都可以，百搭食材配料！
