【蜜汁叉烧包】比过早茶店的味道
0
人做过这道菜
Sweetrara
每次去早茶店最爱的都是叉烧包
不爱做饭的日子速冻叉烧包也吃了不少
之前买的叉烧肉总算可以在疫情期间用上了
我做饭没有这么严格按照份量 喜欢凭感觉～ 所以大家跟着做时可以根据自己的食材和喜好做些调整
不爱做饭的日子速冻叉烧包也吃了不少
之前买的叉烧肉总算可以在疫情期间用上了
我做饭没有这么严格按照份量 喜欢凭感觉～ 所以大家跟着做时可以根据自己的食材和喜好做些调整
用料
【蜜汁叉烧包】比过早茶店的味道的做法
-
将叉烧肉切成大拇指指甲大小
-
加少量油将肉放入锅中炒熟 你可以加入生姜和蒜 因为我自己不喜欢吃就没有加
-
炒熟啦 加入少量料酒继续翻炒
-
加入两勺叉烧酱
-
继续加入一勺生抽 一勺蚝油 半勺蜂蜜 加入清水没过肉 大火烧开后用小火炖上1小时 最后大火收汁加上水淀粉 直到汤汁浓稠
-
将肉酱放入冰箱冷藏至少一小时
-
揉面团
-
根据你想要的包子大小将面粉团分成等大的小面团
-
可以根据你喜欢的包子样子包 我的就比较简单
