马苏里拉芝士条饼干

黄油室温软化只刮刀轻易按下去没有阻力，➕糖粉80g拌匀，随后把黄油打发至颜色发白，体积约2倍大

分3次加鸡蛋液，一共加30g，每一次加都要和打发好的黄油混合均匀才加下一次蛋液

混合好的蛋液+黄油搅打均匀至羽毛状的，不要油水分离

面粉过筛、加盐拌匀至无干粉的面团

加马苏里拉芝士继续揉成团，芝士均匀分布在面团中

油纸折成长方形，把揉好的面团装进去，用擀面杖擀成长方形，擀好后放冰箱冻硬，冷藏/冷冻都可以，把面团冻硬就行了，时间自己掌握（折折方法放在下面）

很多人说不会折油纸，其实非常简单，把油纸对折，再把其中2个开封的口折起来形成闭口，剩一个开口把面团放进去后再闭口，就可以了

冻好的面团拿出来切成长条，动作要快，如果面团软了就再放冰箱冻冻。切好后用刷子把剩余的蛋液刷刷，这时烤箱预热170度

这一步忘记拍图………把刷蛋液后的条条放入烤箱，上下管160度18-20mins，自己掌握烤箱的脾气啊，千万别走开，上色了就拿出来。