超级柔软好吃又无水的白吐司

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用料  

高筋面粉 300克
牛奶 210克
绵白糖 35克
4克
酵母(耐高糖) 5克
黄油 30克

超级柔软好吃又无水的白吐司的做法  

  1. 把除了黄油的所有材料放入面包机里,先放液体再放粉类,选择揉面加发酵功能,揉面十分钟放入黄油继续揉面并发酵

    超级柔软好吃又无水的白吐司的做法 步骤1
  2. 取出面团不要揉,按压排气,分成三等份,揉圆盖保鲜膜松弛十分钟,还是依次擀成大概四十厘米长条,从一头卷起,再从第一个开始擀成长条卷起,放入吐司盒

  3. 吐司盒盖保鲜膜二次发酵,我用的烤箱发酵功能四十分钟,在烤箱里放了一碗开水,发至八九分满

  4. 烤箱预热175℃烤40分钟,如果吐司盒没有盖子用下火175℃上火165℃烤40分钟,大概20分钟上面上色后盖上一张锡纸

    超级柔软好吃又无水的白吐司的做法 步骤4
  5. 软不软,微微带一点咸味儿,非常好吃

    超级柔软好吃又无水的白吐司的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-04-13 02:35:49
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