准备五个大海螺,共700个左右,清水洗干净
放锅里煮熟五只可爱的海螺🐚
煮完后捞出用筷子🥢挑转圈那样拽出海螺肉,再用温水洗第二次螺肉上的黑色部分,洗至发白就行!
洗完的螺肉挖出内脏:绿色的苦胆、肺、挤出一颗大大的肝脏(尾部是大大的黄,不能扔哦!)
冷藏后切片
准备黄瓜丝和葱蒜辣椒香菜
放入调味料!带上手套搅拌,倒掉一部分汁,太多了我怕影响口感!
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