准备新鲜的黑毛猪肉,精油相间为极品!
把两块黑毛猪肉先用盐、白胡椒、花椒和料酒腌上
腌后蒸45分钟!
蒸完洗干净后盖上保鲜膜,放入冰箱冷却
出冰箱后然后切成薄片,下锅煎出油后放姜蒜、豆瓣酱、甜面酱翻炒
肉身上有颜色后,下大葱翻炒
翻炒至颜色均匀后,根据口味加盐、糖、料酒、酱油
等炖的时间差不多淋点醋就能出锅啦!
上盘咯!好看又好吃!
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