万能蒸菜公式

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▲万能蒸菜公式1=(蔬菜+蒜蓉+茶油或橄榄油或其他烟点低的油+几滴芝麻香油+生抽+盐)/ 水开后蒸4~10分钟(叶菜类苗菜类4分钟;茎菜类&菌菇类根据切的大小6~10分钟)

▲万能蒸菜公式2=[(蔬菜+蒜蓉)/ 水开后蒸几分钟(时间长短同上) ]+蒸好后用变量a调味
a1=丘比培煎芝麻沙拉
a2=麻酱(白芝麻酱+白糖+陈醋+盐+淋几滴芝麻香油)

用料  

蔬菜
大蒜 3~4瓣
茶油或橄榄油或其他烟点低的油 1瓷匙
小半勺调料勺
生抽 1.5瓷匙
芝麻香油 随便淋几滴

万能蒸菜公式的做法  

  1. 蔬菜洗好、切好、码好→捏一小撮盐 用米其林大厨的范儿漫不经心地均匀撒下→撒蒜末(可以多点)→浇茶油→加一点点纯净水、生抽、淋几滴芝麻香油→搅拌均匀

    万能蒸菜公式的做法 步骤1
  2. 水开后,中火,上锅蒸几分钟(时间参照公式说明)

    万能蒸菜公式的做法 步骤2
  3. 最后连汤汁都能喝。

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该菜谱发布于 2020-04-13 07:07:36
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