太阳饼 鸡蛋饼——火腿配鸡蛋——不用面粉不用烤
0
人做过这道菜
韵镕
用料
| 1、鸡蛋 | 2个（约100克） |
| 2、盐 | 1克或适量 |
| 3、温水 | 50克 |
| 4、玉米淀粉 | 7-10克 |
| 5、玉米油 | 5-7克 |
| 6、无淀粉火腿片 | 3-4片 |
太阳饼 鸡蛋饼——火腿配鸡蛋——不用面粉不用烤的做法
-
火腿切片备用。
-
鸡蛋加盐打散，然后边加入温水边往一个方向搅打均匀。
-
接着加入玉米淀粉，搅拌均匀。
-
最后加入玉米油搅拌均匀。
-
不粘奶锅加热，可以在锅底刷一层薄薄的油，也可不刷。全程小火，舀一勺（或适量）鸡蛋液放入锅里，接着马上拿一片火腿放在蛋液中间。慢慢的鸡蛋液凝固，表面没有流动的液体就煎好啦！
-
做好的火腿鸡蛋太阳饼，加上喜欢的美食，再配上一杯豆浆或牛奶，营养早餐就是那么简单！
小贴士
煎鸡蛋饼一定要全程小火哦！
