准备食材,鸡蛋打散,其余全部切好备用。
锅里放水,水开放蘑菇焯一下水捞过凉,把水滤干备用
起锅放油,油热放蛋液煎好铲出先放碗里,然后放大蒜末炒香放番茄炒至出汁。
再放入滤干水的蘑菇和煎好的鸡蛋最后调味+生抽盐+胡椒粉+适量清水大火烧入味后出装盘撤上葱花即食。
连汤都吃完了。
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