鲜活茧蛹,冲洗一下,锅内烧水,烧开后放入茧蛹,焯熟。大约五分钟。熟后捞出控水,待凉了之后切开。去黑心。
锅内多放油,烧八分热,撒一点点盐,放入茧蛹
中小火煎至金黄,捞出控油。
干辣椒切段,因为孩子也吃,我没放。锅内留底油,放干辣椒,姜片或姜粉炝锅,捞出,放入茧蛹煸炒一会儿,加入盐继续煸炒,炒到没有水分即可。
上传你做的干煸茧蛹