超级简单版全蛋蛋挞

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用家常简单的食材照样可以烤制出美味的蛋挞,而且做法超级简单。我家小二一次可以吃好几个。

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 150毫升(150克)
白糖 20克
蛋挞皮 9个

超级简单版全蛋蛋挞的做法  

  1. 1、准备好材料。我用了两个个头不太大的山鸡蛋。蛋挞皮需提前解冻。

    超级简单版全蛋蛋挞的做法 步骤1
  2. 2、将白糖和牛奶混合,搅匀。如果家里没有小称的可以慢慢将糖加进牛奶里,直到品尝着味道偏甜一点就好了。

    超级简单版全蛋蛋挞的做法 步骤2
  3. 3、将两个鸡蛋打入碗中,打散。

    超级简单版全蛋蛋挞的做法 步骤3
  4. 4、将步骤2的牛奶缓慢倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌。

    超级简单版全蛋蛋挞的做法 步骤4
  5. 5、将混合好的鸡蛋牛奶液过一下筛。(这一步也可以省略掉)

    超级简单版全蛋蛋挞的做法 步骤5
  6. 6、将蛋挞皮摆放在烤盘中,将混合好的蛋挞液倒入蛋挞皮里,八九分满就行。由于我用的山鸡蛋个头不大,所以基本每个也就灌了七八分满,正好做了九个。

    超级简单版全蛋蛋挞的做法 步骤6
  7. 7、烤箱200度先提前预热二到三分钟,再放入烤箱中层,上下火200度20分钟。美味的蛋挞出炉啦!

    超级简单版全蛋蛋挞的做法 步骤7

小贴士

因烤箱各有差异,温度可以适当地进行调整,最后两三分钟时注意观察食物表面。
 

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该菜谱发布于 2020-04-13 09:36:24
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