薄荷糕,浓郁的味道,超级好吃

7.5 综合评分
18 人做过这道菜
第一次做
没想到,做成了
味道,不是一般的好

然后呢

边吃,边笑
再看看,花盆里的薄荷
计划,下一轮美食

用料  

50克
木薯淀粉 100克
沾米粉 10克
糯米粉 10克
芝麻 少许
少许
薄荷 一把(100克左右)

薄荷糕,浓郁的味道,超级好吃的做法  

  1. 自己种的,随意摘了一把,大概100克左右

    薄荷糕,浓郁的味道,超级好吃的做法 步骤1
  2. 清洗干净,热水下锅,放点食用碱,过一下,捞出。

    薄荷糕,浓郁的味道,超级好吃的做法 步骤2
  3. 反复用冷水清洗几次,捞出沥干

    薄荷糕,浓郁的味道,超级好吃的做法 步骤3
  4. 用搅拌器打碎,越细越好,然后准备好木薯淀粉100克左右,沾米粉10克,糯米粉10克,白糖50克

    薄荷糕,浓郁的味道,超级好吃的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀后放少许油,防止沾

    薄荷糕,浓郁的味道,超级好吃的做法 步骤5
  6. 搅拌成糊糊状就可以了

    薄荷糕,浓郁的味道,超级好吃的做法 步骤6
  7. 倒入烤盘,放入蒸烤一体机,设置蒸汽100度12分钟

    薄荷糕,浓郁的味道,超级好吃的做法 步骤7
  8. 拿出来,凉一下

    薄荷糕,浓郁的味道,超级好吃的做法 步骤8
  9. 切一片试试味道

    薄荷糕,浓郁的味道,超级好吃的做法 步骤9
  10. 熟白芝麻和白糖用搅拌器轻微打一下,别太碎了

    薄荷糕,浓郁的味道,超级好吃的做法 步骤10
  11. 切好的薄荷糕在芝麻馅里滚一滚,沾上芝麻白糖,味道更好了

    薄荷糕,浓郁的味道,超级好吃的做法 步骤11
  12. 看看,这是不是你想要的味道?Q弹,不硬不沾,味道超级好。

    薄荷糕,浓郁的味道,超级好吃的做法 步骤12

小贴士

木薯淀粉做出来的东西有Q弹,加点沾米粉,糯米粉会更软糯,如果没有或不喜欢,可以去掉。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-13 10:41:51
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