吐司三明治的花式吃法

这是最近人气很高的韩国街头三明治。厚吐司中间切开（注意不要切断），平底锅加10克黄油，把吐司两边煎热。放两片培根煎出油，打好的鸡蛋液放入锅内炒熟。吐司片取出后依次放入芝士片、培根、牛油果、鸡蛋，淋上沙拉酱 ，撒上欧芹碎，就是一款好吃的egg drop街头三明治了。

2颗大虾仁去掉虾线，放入少许料酒、白胡椒腌10-15分钟。腌制的时候，来做水波蛋，小锅煮开水，用筷子把水搅成漩涡，马上放入鸡蛋，一定是最小火，煮8分钟即可，千万别煮太久，水波蛋要流心才好吃。虾仁腌好后，放入一片培根，培根会出油，用这个油来炒虾。放入虾仁，加一点盐，撒上黑胡椒炒熟。牛油果压成泥，加入少许沙拉酱、黑胡椒、煎熟的培根粒，吐司上依次加入牛油果泥、芒果、虾仁和水波蛋，这个组合真的巨好吃！

方形吐司两片+牛油果+鸡蛋+火腿片，放入三明治机叮4分钟，稍微上色即可。如果想要好看的封边，一定要买那种大的方形吐司，或者用方形吐司盒做的吐司片。

这是我最爱的吐司做法之一，草莓奶油酸奶三明治。50克淡奶油加10克白糖用电动打蛋器打发到硬性，吐司切边，依次放入100克希腊酸奶、5颗草莓、打发好的淡奶油，盖上吐司，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1-2小时（这一步很关键，冷藏之后才能切出好看的形状），对半切开。

紫薯、荔浦芋头（芋头推荐买桂林的荔浦芋头），蒸熟后加入淡奶油、牛奶、白糖压成芋泥，吐司依次放入芋泥、肉松，用保鲜膜包好对半切开。芋泥和肉松真的是超级搭！

吐司依次抹上番茄肉酱（没有肉酱，直接抹番茄酱），放入香肠、牛油果、小番茄和马苏里拉，180度15分钟，最后撒上黑胡椒。

番茄酱抹底，培根香肠洋葱切丁，加一丢丢橄榄油炒一下，用裱花袋挤上蒸好的红薯，最后放上马苏里拉芝士，入烤箱180度12分钟。

四片吐司，每一层都放入肉松、火腿、番茄酱和沙拉酱，最上面铺上马苏里拉，烤15分钟。

隔夜法式吐司。鸡蛋1个加牛奶装入密封袋，厚切吐司放入袋中摇晃，放入冰箱冷藏一夜。黄油放平底锅融化，把吐司取出煎到微黄，放入烤箱180度10分钟，取出后放入酸奶、淋上蜂蜜，放上自己喜欢的水果。

吐司布丁：鸡蛋1个打散，加入100ml牛奶，两片吐司切丁浸入牛奶蛋液。平底锅加热，融化10克黄油，放入吐司两面煎一下，最后放入烤箱180度15分钟。出炉后加入自己喜欢的水果、酸奶或者淡奶油、冰淇淋。

罗勒番茄芝士开放式吐司：取吐司一片，抹上番茄酱，小番茄、水牛芝士切小片，依次在吐司上铺上，最后撒点黑胡椒，放入烤箱180度12分钟。这里我铺的是番茄肉酱，做法是洋葱、胡萝卜、芹菜切丁，放入橄榄油炒到稍微变色，放入猪肉沫炒散，加入盐、黑胡椒、料酒，小火将猪肉翻炒到变色，加入一盒番茄罐头，挤上番茄酱，放入水熬一个小时即可。

黄瓜奶酪吐司：这个组合是在一个韩国生活博主那看到的。黄瓜切片放一点盐腌制10分钟，把水分挤干，吐司上抹上奶油奶酪，放入黄瓜片，最后挤上沙拉酱，黄瓜与奶油奶酪混合吃起来非常清爽。

凯撒大帝：一片吐司切丁，蒜蓉和白糖沙拉酱混合，放入培根、白菜丝、烤好的面包丁拌好，铺在吐司上再放上马苏里拉芝士，200度10分钟或180度15分钟。

土豆沙拉三明治：土豆煮熟放入豌豆煮熟后捞出，加入蛋黄酱、沙拉酱、芥末籽酱、黑胡椒和盐，放上火腿片即可。