山药草莓蛋糕，无鸡蛋无奶制品

戴上手套，用果皮刀打掉山药皮，切段放入盘子备用。一定一定带手套处理生山药，生的山药的粘液弄到皮肤上会让你痒的受不了，带着手套处理山药后放入盘中后，带着手套洗菜板，处理山药皮及垃圾袋，一句话全程戴手套弄山药。

山药隔水上锅蒸熟，饺子能扎透即可

用勺背或者专门压泥的勺子弄碎

趁热加入糖，按照你的口味，拌匀

用挖球器挖一个圆球，倒上草莓酱，插一个插牌，山药冰淇淋好了

山药放入蛋糕盒，淋上草莓酱、再放几颗糖豆做装饰，小盒子蛋糕好了

心形蛋糕

一层山药放入盒子底，用小勺子压实，再放入一层草莓酱、整理草莓酱厚度和边缘、第三层山药在手里搓好厚度和宽度再放入盒子中，整理侧边，以此类推。