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葛粉千层糕

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yo橙宝的厨房  yo橙宝

用料  

葛粉 130g 10g调椰浆
砵仔糕粉 40g
水 250g搅粉 300g煮糖
黄糖 130g
椰浆 5勺

葛粉千层糕的做法  

  1. 水+黄糖:  加热煮融化，待放凉
    水+葛粉+砵仔粉:  拌均匀，隔掉渣

  2. 粉浆糖浆加一起搅拌均匀后，分成6:4的比例
    6成:（蒸的时候层层洒芝麻）
    4成:  5勺椰浆+10克葛粉调好

  3. 玻璃饭盒:  一层加3勺浆，蒸2分钟再蒸下一层

小贴士

玻璃饭盒出炉不能放到冻的地方，会容易裂开

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-04-13 12:02:34
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