菜窝头+枣窝头
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大夏买麻糖
注意事项：
1.由于胡萝卜或者其他菜的含水量不同，菜窝头里面的面不要一次全加完，先加一大半拌一下看看湿度，达到一捏成团，一掰就散就可以了。
1.由于胡萝卜或者其他菜的含水量不同，菜窝头里面的面不要一次全加完，先加一大半拌一下看看湿度，达到一捏成团，一掰就散就可以了。
用料
| 菜窝头10个： | |
| 玉米面 | 400克 |
| 豆面 | 100克 |
| 胡萝卜 | 500克 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 5克 |
| 五香面 | 4克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 枣窝头10个： | |
| 玉米面 | 400克 |
| 面粉 | 100克 |
| 枣 | 150克 |
| 开水（或热牛奶） | 适量 |
| 小苏打 | 3克 |
菜窝头+枣窝头的做法
-
菜窝头
胡萝卜擦丝，加入葱盐五香面拌匀，放置15分钟，杀杀水份。
加入面、蛋拌匀，加入小苏打用手抓散拌匀。
分成10份整型。双层大锅下层醒置。 -
枣窝头
枣提前泡软去核切碎。
两种面混合，分多次倒入开水或热牛奶，边倒水边用筷子搅拌，至没有干面即可。
小苏打用少量水搅拌，加入稍凉的面中拌匀，加入碎枣用手拌匀。盖盖醒30分钟。分10份整型。大锅上层。 -
上汽后，蒸25分钟。
