蒸糯米丸子

Name: 蒸糯米丸子
Ingredients: 半碗糯米; 适量猪肉; 1个鸡蛋; 几片姜; 三小勺淀粉; 适量盐; 1勺生抽; 10滴柠檬汁; 几根葱; 几瓣大蒜; 1勺芝麻油

8.3 综合评分

6 人做过这道菜

笑涡-皓然

不爱吃肉的孩子这样弄了很喜欢吃。

用料

糯米	半碗
猪肉	适量
鸡蛋	1个
姜	几片
淀粉	三小勺
盐	适量
生抽	1勺
柠檬汁	10滴
葱	几根
大蒜	几瓣
芝麻油	1勺

蒸糯米丸子的做法

肉剁碎，大蒜生姜搅碎成泥，加入柠檬汁(或者料酒)胡椒粉、生抽、盐、芝麻油、鸡蛋、鸡精(或味精)淀粉顺一个方向搅拌几分钟
糯米我是晚上泡的第二天把水沥干后裹肉丸子，肉丸子尽量大小均匀
可以弄点胡萝卜在上面点缀，葱花等装盘了再放点，上锅蒸大概20分钟左右就可以了
非常入味，软糯好吃。

小贴士

我们家人多这个量弄出来大概有50来个

参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2020-04-13 12:31:55

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