👩🏻‍🍳小厨娘•水煎包

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哇喔~~感觉还不错啊~好好吃~

用料  

面粉 适量
适量
酵母 5克
猪肉 500克
适量
耗油 2勺
生抽 4勺
香油 3勺
鸡蛋 1个
白糖 少许
姜末
葱末
蔬菜颗粒包 1袋
虾仁 250克
淀粉 4勺

👩🏻‍🍳小厨娘•水煎包的做法  

  1. 将面粉、糖、酵母、盐放在一起和面醒发。    (我没放酵母,所以不会很软。制作的饺子那种的皮;所以不喜欢吃稍微硬一些的可以加酵母)

  2. 将肉、虾仁、鸡蛋、盐、酱油、香油等调味料和材料放一起搅拌均匀上劲儿 (我是直接用搅碎机弄的 然后再用筷子搅拌;蔬菜包:我是直接从超市买的现成的,也可以加自己喜欢的蔬菜)

    👩🏻‍🍳小厨娘•水煎包的做法 步骤2
  3. 和好的面切成一块儿一块儿的 像擀饺子皮一样即可。然后剥成一个一个的小包子

    👩🏻‍🍳小厨娘•水煎包的做法 步骤3
  4. 锅中放油,将包子底部煎制微微发黄。(我是用的插电的那种锅所以是大火,如果使用天然气就用中火。因为我控制不好火候🤣)总之发黄就好啦

    👩🏻‍🍳小厨娘•水煎包的做法 步骤4
  5. 将淀粉和水混合在一起,倒入锅中,水的量到包子(3分之一处)就好啦!盖上锅盖。               🐾(转小火)

    👩🏻‍🍳小厨娘•水煎包的做法 步骤5
  6. 盖上盖子

    👩🏻‍🍳小厨娘•水煎包的做法 步骤6
  7. 最后撒上芝麻和葱末(家里没有葱末啦~)

    👩🏻‍🍳小厨娘•水煎包的做法 步骤7
  8. 背面是这样哒

    👩🏻‍🍳小厨娘•水煎包的做法 步骤8
  9. 这是正面~

    👩🏻‍🍳小厨娘•水煎包的做法 步骤9
  10. 这个是馅儿啦~最后装盘(摆漂亮点儿,发个朋友圈)就好啦~嘿嘿

    👩🏻‍🍳小厨娘•水煎包的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-04-13 12:45:55
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