中筋面粉［蜜豆吐司面包］普通面粉版
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用料
中筋面粉［蜜豆吐司面包］普通面粉版的做法
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准备好材料
ps：蜜豆可以买现成的，也可以自己做（参考我写的自制蜜豆方子）
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面粉中加糖，盐，鸡蛋，水揉搓，
加入酵母揉搓，
加入油揉搓成团，至表面光滑有筋膜
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放入烤箱中发酵，
底部放一碗热水，营造湿热的环境
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面团发酵1.5-2小时至2倍大
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发酵至有蜂窝状拿出
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面团擀成长条，加入蜜豆，卷起来
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放入模具中二次发酵至6-9分满
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烤箱中下层185℃烤40分钟
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成品
