全麦无糖欧包

放入面粉、盐、酵母、蔓越莓、橄榄油、水。用刮刀搅成面团。

搅成比较细的面团。

盖上保鲜膜，室温发酵1小时左右。

然后用刮刀搅拌一下面团，排下气，继续盖上保鲜膜，放置冰箱隔夜冷藏，让面团充分发酵。

第二天拿出，简单排气。放置一会室温回温一下。

然后放置在案板上，揉一揉排气。分成两等份。

经两个剂子，分别整理成圆团。

再用擀面杖擀平。

再从一边慢慢卷起。

卷成这个样子。

放入烤盘。

室温二次发酵半小时哦。

撒上干面粉

划两刀。

放置预热好的烤箱中。190度20分钟。就好啦。

全麦软欧包。