猪肚鸡
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方方_uimb
肥而不腻 色香垂涎三尺肉质鲜美,非常浓香
用料
猪肚鸡的做法
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准备好材料：玉竹、葱、红枣、枸杞、姜、白胡椒粒洗干净备用
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喝汤的勺子3勺料酒备用
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一碗纯牛奶备用
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鸡肉洗干净，用生粉腌
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（本人很怕脏，猪肚子是外面超市买的时候已经弄好了）猪肚子洗干净备用
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洗干净锅放冷水，把除了（鸡、枸杞、牛奶、盐）其它的全部放到锅里盖上盖子，大火煮15分钟转小火30分钟
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倒进沙锅大火煲开水，放鸡肉继续煲开水10分钟
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放枸杞、牛奶、盐烧开水即可，可以吃了非常浓香
小贴士
1 喜欢汤辣的白胡椒粒可以多放一点
2 鸡肉牛奶不可放太早，鸡的肉会太干，牛奶会变成豆腐脑
3 白胡椒粒用拍碎容易入味
2 鸡肉牛奶不可放太早，鸡的肉会太干，牛奶会变成豆腐脑
3 白胡椒粒用拍碎容易入味
