家庭版豆角焖面
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人做过这道菜
是徐姑娘呐xvvx
用料
| 面条 | 份 |
| 瘦肉切片 | 适量 |
| 豆角（白不老）切断 | 适量 |
| 土豆切小块 | 1个 |
| 西红柿切小块 | 1个 |
| 螺丝椒切丝 | 1个 |
| 大蒜切片 | 2瓣 |
家庭版豆角焖面的做法
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和面，面硬一些好吃
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切面
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肉切小片
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豆角切段
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蘸汁：葱，香菜，小辣椒，辣椒面少量，热少量油，勺子中放花椒，舀出浇在上面，嘭~滋啦滋啦，倒陈醋和一丢生抽，搅拌匀
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螺丝椒切丝，蒜切片
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热锅炒肉片
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断生后加适量老抽翻炒上色
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倒入豆角，蒜片，辣椒丝
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翻炒均匀
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加水
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没过即可，盖上锅盖焖煮10分钟左右
加切好的西红柿和土豆丁，搅拌均匀
将面放入锅中，均匀盖在菜上，盖上锅盖焖15分钟左右后，搅拌一次，根据锅底剩余汤汁的量再继续焖至汤汁基本收干
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出锅
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超级香，很喜欢家里这种做法
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伴着蘸汁一起，绝了
