Name: 【无糖无黄油】全麦酥脆消化饼，超级简单，非常健康！
Ingredients: 150克全麦粉（带麸皮）; 50克低筋粉; 20克玉米淀粉; 10克燕麦糠（可选）; 5克小苏打; 2克泡打粉; 3克盐; 3克肉桂粉（可选）; 40克淡味橄榄油; 15克蜂蜜; 70-80克牛奶

【无糖无黄油】全麦酥脆消化饼，超级简单，非常健康！

1 人做过这道菜

芙洛拉啦啦啦的健康烘焙

一直喜爱消化饼的酥脆口感，还有全麦的粒粒！

可是外面的消化饼除了使用不健康工业油还有各种添加剂，糖类超标！

我终于实现了健康消化饼自由，酥酥脆脆，减油无糖，家人和娃都吃的太开心啦！

一如既往，自己改良的健康烘焙方子，无牛油无添加糖，纯橄榄油，纯手工哦~

本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆（polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

用料

全麦粉（带麸皮）	150克
低筋粉	50克
玉米淀粉	20克
燕麦糠（可选）	10克
小苏打	5克
泡打粉	2克
盐	3克
肉桂粉（可选）	3克
淡味橄榄油	40克
蜂蜜	15克
牛奶	70-80克

【无糖无黄油】全麦酥脆消化饼，超级简单，非常健康！的做法

所有粉类过筛，加入燕麦糠，拌匀。全麦粉有麸皮过不了筛，再加入拌匀即可。然后加入植物油和蜂蜜，最后才放牛奶，不要一次放完，根据面粉吸水调整，可以留15克，一般拌一边加。用刮刀翻拌均匀。
用手抓捏成面团。
上下垫两层烘培纸，压扁面团，擀成3-4mm的薄片。
用模具压出饼干形状。我还用了印章印花纹。事实证明烤制时候发起来，图案非常不明显😂
小心放入烤盘排好位置。
烤箱180度15-20分钟，烤到较硬即可。
放凉就很脆啦！配牛奶（或者跟我一样黑咖或红茶），健康美味！😍