1. 80g粘米粉、30g红薯淀粉倒入碗中,
2.加入凉水溶解,再放开水,搅拌均匀成面浆,加入少量食用油
3. 用勺子舀一勺面浆在平盘内,摇匀,水开后大火蒸3-4分钟
4.包上馅料
5.肉剁成肉沫,蒜切末,葱切葱花
6.热锅下油,下肉沫炸微干
7. 加入葱和蒜爆香,加入适量生抽、蚝油和盐
8.加入2碗水烧开后,中小火熬煮5分钟
9.盛出
10.准备吃吧
上传你做的家庭自制赣州烫皮