猪瘦肉切小段,用生姜片腌制1小时左右,去腥味
将生姜取出,肉放到高压电饭锅里面,按到“肉”按钮,将肉压熟压烂
取出肉块,装保鲜袋中,用擀面杖将肉敲散
肉放进小奶锅,开小火炒,炒的方法见视频,容易出绒,不需要手撕肉~~大量我没有试过,少量可以用视频中的方法,炒制肉松相对较干
可以炒到图中的绒绒的肉松状态
因为是给宝宝吃,所以用破壁机打了几秒钟,彻底变绒了
上传你做的自制宝宝肉松