土豆切片切丝泡水里、青红椒切丝
1⃣️起锅热油,放入土豆丝翻炒2⃣️然后加入醋(多一些)一小点酱油、一些盐、适量水(八分多未全莫过土豆丝就行)炒到土豆丝变软水分变少(如果炒土豆丝途中水量不够还可以再加些试情况而定)3⃣️加入青红椒丝(青红椒不要炒太久会不好吃,最好是在放青红椒前试一下土豆丝够不够酸,不够再加些,防止青红椒黑掉)4⃣️再翻炒一会试一下味道撒点鸡精,就可以出锅啦。
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