清蒸春笋

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家人采了一些春笋送过来,是应季的好食物,于是午间按照妈妈教的方法蒸了春笋。记录一下~

用料  

春笋 一碗的量
一圈
一小勺
生抽 一小勺
酸菜 两大勺
豆豉 几颗
辣椒 依个人喜好

清蒸春笋的做法  

  1. 春笋洗净切片

    清蒸春笋的做法 步骤1
  2. 加入一小勺盐、一小勺生抽、一点酸菜、几颗豆豉、两勺剁椒,细口油壶倾斜沿着笋堆绕一圈。
    辣椒用新鲜的红椒也很好,但是家里只有青椒和剁椒了所以没放。
    盐不用放很多轻轻撒一层。

    放入蒸锅蒸20~30分钟
    电磁炉200℃
    蒸锅加烧开的热水再将食物放入

    清蒸春笋的做法 步骤2
  3. 蒸了25分钟
    取出拌匀
    趁热食用

    清蒸春笋的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-04-13 17:10:45
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清蒸春笋的答疑

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