鱼滑直接买来,自己切实在太费事,韭菜一把,怕辣着胃,加点土豪白菜叶子(今年白菜特别贵)缓和下尴尬的情绪。
白菜一切3刀,只留叶子,原因是梆子要留着明天炒醋溜白菜,另外老感觉梆子水太多,后期包饺子那把控。把白菜叶子盐腌5分钟。
鱼滑,腌过的白菜叶子,韭菜碎,葱姜来个相亲大会。并拌上料酒,白胡椒粉,香油,花椒水,生抽,抽风式搅拌。
搅拌到鱼滑有点韧劲,肉菜合一的最高境界。
开始包吧,由于太饿,卡姐视频忘记拍了,下次包的时候补上,包饺子也有很多花式,欢迎留言探讨。
等不及煮一个,配上蒜汁醋,嫩啊,鲜啊,吐泡泡啊。
不要问我盒子哪里买的,自己去淘宝,反正用着挺方便。