1.准备好食材。
2.冷油下松子,慢慢炒至金黄,注意火候,不要炸太老。
3.慢慢翻动,稍稍金黄即可。
4.滤网去油,锅里剩少许油。
5.锅里少许油,先煸香生姜丝,再倒入虾皮小火炒香。
6.虾皮炒香后,倒入松子,翻炒几下,放半勺盐(虾皮本身就是咸的,不需要太多盐),最后撒点葱花即可。
7.营养丰富,补钙佳品,是一道不可多得的下酒菜。早餐时,就着稀饭,也超级好吃。
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