小餐包
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人做过这道菜
leahdida
借鉴了别人的方子，自己记录一下。
用料
小餐包的做法
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将牛奶温热，加入酵母、鸡蛋液、糖，拌匀之后加入面粉，揉成团。将面团放置20min。
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继续分三次加入玉米油和食盐，使面团光滑。做到“三光”。
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将面团盖上保鲜膜，放至温暖处发酵至两倍大。
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将面团进行排气，分成12等份，揉成团。可以在面团里加入自己喜欢的食材（葡萄干等），接着放入烤箱进行二次发酵。
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发酵完成后，在面团表面刷上全蛋液，撒上白芝麻。烤箱预热，上管160摄氏度，下管170摄氏度（家里烤箱温度比较高）。烤二十分钟，出炉。
