韩式辣酱炸鸡块

鸡腿肉用大剪刀拆骨。                                   下厨房一搜很多菜谱教大家怎么拆骨。

每个无骨鸡腿切成三块。                               那么现在得到九块鸡腿肉，拌上生姜粉、1白瓷汤勺黄酒，抓腌，然后外表拍上生粉（干淀粉）。不要放盐，因为调料够咸。  静置等候一小时。           

鸡腿块油炸三四分钟。                                    捞出滤油备用。

拍糊的图，很滑稽了。                                       三白瓷汤勺的韩式酱（我用清净园的）。   再来了两勺生抽，一汤勺白砂糖，加三汤勺水烧起来。 不要放油，鸡块有油的。

就是这样的状态，炸鸡块投入酱料，开锅翻炒几下鸡块煮两分钟左右汤汁收干，酱裹紧鸡块。

关火等候两分钟，夹出深色酱料鸡块。

撒熟芝麻或者葱花你随意。