萝卜糕,闽南话菜粿

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用料  

萝卜 500克根
粘米粉 250克
少许克
胡椒粉 约6克

萝卜糕,闽南话菜粿的做法  

  1. 萝卜丝,加盐,让萝卜生水。黏米粉250克加300克水,调成稀糊。萝卜生水后下锅加水100克,炒熟。萝卜捣烂。

    萝卜糕,闽南话菜粿的做法 步骤1
  2. 加入粘糊。翻炒

    萝卜糕,闽南话菜粿的做法 步骤2
  3. 炒制翻不动锅勺。

    萝卜糕,闽南话菜粿的做法 步骤3
  4. 倒入盆中,蒸熟50分钟

    萝卜糕,闽南话菜粿的做法 步骤4
  5. 出锅,冷却。

    萝卜糕,闽南话菜粿的做法 步骤5
  6. 油炸,先不翻动,成型后翻。

    萝卜糕,闽南话菜粿的做法 步骤6
  7. 出锅。

    萝卜糕,闽南话菜粿的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-04-13 19:23:09
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