木耳在水里焯2-3分钟,水里加一勺盐,撩起后用凉水冲洗冷却
在碗里加入1勺生抽,3勺醋,然后将冷却后的木耳倒入碗中
热锅,倒入香油,倒入切好的蒜末,香葱和辣椒
把热好的油浇在木耳菜上,然后用筷子搅拌均匀
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