准备食材,我这个鸡蛋不大,打到碗里43g,如果家里没有小鸡蛋,就把鸡蛋打散,倒出40g左右的蛋液,白糖量可自行调整
碗里打入鸡蛋,倒入白砂糖和玉米油
搅拌均匀
筛入玉米淀粉、低筋面粉、奶粉
搅拌成絮状,再揉成面团,包好保鲜膜,醒15分钟左右
醒好面,揉几下,切成四块剂子
取其中一块搓成长条,其余三块用保鲜膜包好,以免风干
切成1厘米的小块,这时候比较磨人,不能心急,大小要均匀
用手搓成小圆球,要耐心哦~这时候开始预热烤箱,120度预热10分钟
搓好摆在烤盘上,用刷子刷一层水,防止烤的时候开裂,随后放进预热好的烤箱,120度烤35分钟左右(时间温度根据自家烤箱脾气调整)
完美~放凉后装进密封盒,尽快吃完
亲妈牌宝宝餐。一起折腾起来吧