傻瓜版番茄焖牛肋骨
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CocoLam0124
零失败厨房傻瓜“硬菜”
用料
傻瓜版番茄焖牛肋骨的做法
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牛和姜片冷水下锅，水开捞出(第一锅水)
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另起一锅烧水(第二锅水)
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牛骨水倒掉后稍微冲水净锅去碎骨，上灶干锅，热锅冷油加入一半番茄以及番茄酱，翻炒出番茄油
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将另一锅热水加入没过料
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加入姜片 蒜末
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盐🧂
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糖🍬
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盐 糖 酱油
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大火烧开后转中小火<<<如果是一开始就把番茄全部加入的就直接煮至收汁(大概一小时)注意看火，差不多的时候要去翻一下避免粘锅>>>
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加入剩余番茄，继续小火焖煮至收汁起锅，喜欢吃软棉的可以再焖久一点。
