柠檬百香果鸡脚-美滋滋
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萌兰兰
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 百香果 | 1个 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量勺 |
| 小米椒 | 6个 |
| 香菜 | 2根 |
| 八角 | 5个 |
| 葱 | 2根 |
| 花椒油 | 2勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 矿泉水 | 1瓶 |
柠檬百香果鸡脚-美滋滋的做法
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备好配料
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将去掉指甲 洗干净的鸡脚放入冷水锅加八角 桂皮 香叶 姜 蒜 葱，再倒点料酒，焯水烧开后煮10分钟。然后用冷水冲干净冷却。
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准备调料：将适量的生抽 老抽 耗油 醋 花椒油 盐和白糖混合，倒入一瓶矿泉水。再将柠檬切片去籽，将切好的洋葱 生姜 小米椒 蒜 香菜等加入搅拌混匀。
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加入百香果
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将焯完水冷却后的鸡爪拌入调料，盖上保鲜膜放入冰箱腌制2-3小时即可享用～
