🍰吃了不怕胖的芒果🥭慕斯
7.6
综合评分
12
人做过这道菜
Aly吾爱吃
这是我第一次记录和分享
下厨房APP带给我很多乐趣，让我从一个厨房小白到对各种美食都想要亲自动手的欲望😊学做了这么长时间，也想给自己交一份作业📔
这个芒果🥭慕斯蛋糕操作简单易上手，几乎零失败，厨友们不防试一试吧😊
下厨房APP带给我很多乐趣，让我从一个厨房小白到对各种美食都想要亲自动手的欲望😊学做了这么长时间，也想给自己交一份作业📔
这个芒果🥭慕斯蛋糕操作简单易上手，几乎零失败，厨友们不防试一试吧😊
用料
🍰吃了不怕胖的芒果🥭慕斯的做法
-
先取90克的饼干碎，一般饼干碎颗粒较大，可以放到保鲜袋里用擀面杖来压碎。
-
把提前溶化好的35克黄油倒入饼干碎中。
-
将黄油和饼干碎搅拌均匀。
-
把搅拌均匀的饼干碎倒入6寸的蛋糕模具中，并压平压实。
-
两个芒果洗干净切成小块。
-
分两个盘子装好，一个300克，一个60克。
-
把300克的芒果粒和300克的酸奶放入料理机里打成泥。
-
打好的芒果酸奶泥倒出备用。
-
三片吉利丁片(15克)放到凉水中浸泡至软。
-
吉利丁片泡软后把水挤掉。
-
100克的纯牛奶和泡软的吉利丁片放入锅中加热，至吉利丁片完全融化。
-
溶化后和芒果酸奶泥一起充分搅拌均匀。
-
倒入已压平饼干碎的模具中，用刮刀稍稍修平。
-
把剩下的60克芒果粒铺在上面，一个芒果慕斯基本就完成了✅
-
最后一步，就是把慕斯放进冰箱冷藏3个小时以上。
-
从冰箱里取出脱模，根据个人的喜好，稍微装饰一下😊
-
有种迫不及待的感觉，想要尝一尝吧😋
-
一个阳光明媚的午后，切块芒果🥭酸奶慕斯🍰，再配上一杯咖啡☕️，就是完美的下午茶时光👌
小贴士
这是我的整个制作过程，如有不足请多多指教🤝
