烧饼夹鸡蛋夹肠-最接地气的营养早餐
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人做过这道菜
美少女昆尼
最近爸比说公司附近的烧饼夹鸡蛋价格从五元一个涨到了七元一个。
但是！
却变小了好大一圈！以前吃一个就行。现在，要吃两个才行。。。
那我闲着也是闲着，做个烧饼夹鸡蛋，给他当早餐吧！(主要是心疼💰。。。😂)
顺便我也练习一下怎么烙漂亮花纹烧饼，哈哈。
做法很家常，不讲究正不正宗😃。
但是！
却变小了好大一圈！以前吃一个就行。现在，要吃两个才行。。。
那我闲着也是闲着，做个烧饼夹鸡蛋，给他当早餐吧！(主要是心疼💰。。。😂)
顺便我也练习一下怎么烙漂亮花纹烧饼，哈哈。
做法很家常，不讲究正不正宗😃。
用料
烧饼夹鸡蛋夹肠-最接地气的营养早餐的做法
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温水和面团，醒发半小时或再久一点，半发面就可以，不过我觉得发大点也没事。(我平时都是看心情决定发面时间😂😂😂)
发好以后，拿案板上揉揉排气，分成几个面团。(我习惯直接揪😂)
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取一个面团，揉好(我一般就揉个二三十下。。。比较懒惰😂)，搓成两头尖，中间粗的形状。
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从一头卷起。
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卷好了。尾巴藏下面。
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压扁。
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擀成3-5毫米厚的圆片。
静置三五分钟就可以上锅了。
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开小火，不放油，干烙。烙烙正面。
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烙烙反面。来回烙烙。
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烙好，晾着去。晾差不多了再豁口子，不然烫手。
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煎鸡蛋。
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切火腿和生菜。准备酱。
(我准备了甜面酱，豆瓣酱和辣酱。家里人各有喜好。。。我太..南..了)
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夹上生菜，鸡蛋，肠，刷好酱。就行啦！
