简单易做的鸡肉松

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前几天给儿子买了肉松寿司,他说里面的肉好好吃,正好家里有几块鸡胸肉,那就试试自己做鸡肉松吧,哈哈,鸡胸肉比猪肉倒是便宜多了,下次用同样的办法再试一试猪肉吧

此配方正好做一烤盘,成品鸡肉松慢慢两瓶老干妈的玻璃瓶

用料  

鸡胸肉 3块,约500多g
2克
40克
耗油 7g
生抽 20g
料酒 一小勺
40克

简单易做的鸡肉松的做法  

  1. 鸡胸肉先煮水去除浮沫洗净

  2. 撕碎鸡胸肉加入所有佐料放入电饭锅煮烂入色入味

  3. 煮好的鸡胸肉是没有多余的水分的,直接放入料理机打碎

  4. 第一次打碎好的鸡胸肉放入烤盘铺平160℃上下火烤15分钟,中途翻动一次肉沫(没有烤箱平底锅试试)

    简单易做的鸡肉松的做法 步骤4
  5. 烤好后再用料理机再次打碎,打碎后再放入烤盘160℃再烤15分钟(中途翻动一次)

  6. 烤好后再用料理机打碎就是这样了,味道还是不错的,相对来说有烤箱有搅拌机的话还是很简单的,我用的是婴儿辅食机打碎的…

    简单易做的鸡肉松的做法 步骤6
  7. 最后附上一张肉松寿司图,儿子很爱吃肉松,连吃饭吃面条也要拌着肉松一起吃,哈哈,下次还会尝试各种肉松的

    简单易做的鸡肉松的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-04-13 21:09:59
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